Entremets personnalisés

« GOURMANDISE : SOURCE INÉPUISABLE DE BONHEUR. »

— Pierre Hermé

Avec un thème, une passion, un métier, je réalise la décoration de votre entremet ou de votre pièce montée.


Les Cakes design 3D

Le Cake Design 3D est un gâteau* généreux à la génoise et/ou à la crème pâtissière, recouvert d’une fine couche de pâte d’amande sur laquelle je dépose des éléments décoratifs en pâte d’amande.
4 € la part

Parfum de la génoise (au choix) : nature, chocolat, pistache.
Parfum de la crème pâtissière (au choix) : vanille, chocolat, praliné, fraise.
Inclusion de fruits possible (suivant la saison) : fraises ou framboises.

*Le Moelleux au chocolat peut être réalisé en Cake Design 3D (3,20 € la part).


Les DécorationS chocolat (dessinées à la main)

Je dessine avec du chocolat les fleurs, personnages et autres compositions que vous souhaitez sur votre gâteau.

Tarifs établis par élément décoratif suivant la dimension du gâteau (définit en nombre de personnes) :
6-8 pers. : 1,50 €
10-12 pers. : 2,50 €
15-20 pers. : 3,50 €
+30 pers. : 5,50 €


Les Pièces montées

En pâtisserie, une pièce montée est un assemblage de choux formant un gâteau de très grande taille, servi à l’occasion de fêtes importantes (repas de fêtes, communions, ou la plupart du temps mariages).
1,20 € le chou avec nougatine (gâteau minimum de 50 choux)


Rappel : Les commandes se font uniquement par téléphone, du lundi au samedi au 06.35.54.45.70, de 9h à 19h. Merci de me contacter le lundi au plus tard si vous souhaitez une commande en fin de semaine.


© 2021 – Made with 🍕 by Del.F_Art